Bombas de chocolate.

Derrite el chocolate amargo en el microondas. Hazlo en intervalos de 20 segundos y revuelve bien después de cada intervalo. El objetivo es que quede completamente líquido y homogéneo.

Vierte una pequeña cantidad del chocolate derretido en cada cavidad de tu molde de esfera de silicón. Con la ayuda de una cuchara o brocha, distribuye el chocolate asegurándote de cubrir muy bien todas las orillas del molde. Asegúrate de que la capa no quede demasiado delgada.

Lleva el molde al congelador por al menos 1 hora hasta que las medias esferas estén firmes y se desprendan fácilmente del silicón.

Saca las medias esferas de chocolate del molde.

En la mitad de tus esferas, coloca el relleno. Utiliza una cucharadita de Cacao en Polvo, la pizca de canela y el ingrediente estrella: 1 a 2 cucharaditas de Zulka Mascabado. Sellar: Calienta ligeramente un sartén. Toma el borde de una media esfera vacía y frótalo suavemente sobre el sartén caliente por uno o dos segundos, solo para derretir el borde.

Rápidamente, sella la media esfera vacía con una media esfera rellena, presionando con cuidado para que se adhieran.

Mete las bombas selladas al congelador por 30 minutos para asegurar el sellado.

Derrite un poco de chocolate blanco. Con una cuchara o manga pastelera, decora las bombas con líneas finas y espolvorea inmediatamente con chispitas navideñas. ¡A Disfrutar!: Coloca una bomba de chocolate en una taza y vierte leche caliente sobre ella. Observa cómo explota y transforma tu leche en un cremoso y delicioso chocolate caliente con el sabor profundo de nuestra Zulka Mascabado.