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Brownies de cerveza
Disfruta de este delicioso Brownie de cerveza hecho con el toque especial del Azúcar Morena Zulka®Tiempo1 hora 30 Mins
DificultadIntermedio
Porciones9
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Brownies de cerveza
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Tiempo1 hora 30 Mins
DificultadIntermedio
Porciones9
Disfruta de este delicioso Brownie de cerveza hecho con el toque especial del Azúcar Morena Zulka®
Ingredientes
350ml Cerveza Oscura.200 g de Chocolate semi amargo.175g de Mantequilla.3 huevosPizca de sal.Esencia de vainilla.175 g de g de mantequilla120 g de Mantequilla.3 cditas de Cerveza.½ cdita Café soluble.Esencia de vainilla.
350ml Cerveza Oscura.200 g de Chocolate semi amargo.175g de Mantequilla.3 huevosPizca de sal.Esencia de vainilla.175 g de g de mantequilla120 g de Mantequilla.3 cditas de Cerveza.½ cdita Café soluble.Esencia de vainilla.Utensilios
Olla
Estufa.
Bowl.
Microondas.
Batidor de globo.
Cernidor.
Molde cuadrado.
Papel manteca.
Batidora.
Refrigerador.
Preparación
1Reducir la cerveza oscura
350ml Cerveza Oscura.
Olla
Estufa.
Lleva la cerveza oscura a una olla pequeña a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que reduzca. Reserva y guarda 3 cucharaditas para el frosting.
2Derretir el chocolate y la mantequilla
200 g de Chocolate semi amargo.175g de Mantequilla.
Bowl.
Microondas.
3Incorporar los ingredientes.
Una vez derretido, añade Zulka Morena y la cerveza reducida. Mezcla bien.
Incorpora los huevos uno a uno, batiendo después de cada adción.
Agrega la vainilla, luego tamiza la harina junto con una pizca de sal sobre la mezcla, e integra con movimientos envolventes.
4Horenar la mezcla.
Papel manteca.
Molde cuadrado.
Horno.
Vierte la mezcla en un molde cuadrado forrado con papel manteca y hornea a 180 °C durante 30 minutos.
5Para el frosting,
120 g de Mantequilla.150 g de de Zulka® Glass3 cditas de Cerveza.½ cdita Café soluble.Esencia de vainilla.
bate la mantequilla con Zulka Glass, las cucharaditas de cerveza que
reservaste, café soluble (para intensificar el sabor) y un chorrito de vainilla.
Cubre el brownie con el frosting y refrigéralo durante 20 minutos antes de cortarlo.
¡Disfruta!
Preparación
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