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Hojaldritos rellenos de crema y fruta

Por Santiago Hion

Disfruta de estas deliciosas Hojaldritas rellenas de crema y fruta hechos con el toque especial del Azúcar glass Zulka®
Tiempo40 Mins
DificultadFácil
Porciones5
OJALDRE 5
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OJALDRE 5

Hojaldritos rellenos de crema y fruta

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Tiempo40 Mins
DificultadFácil
Porciones5
Disfruta de estas deliciosas Hojaldritas rellenas de crema y fruta hechos con el toque especial del Azúcar glass Zulka®

Por Santiago Hion

Ingredientes
Laminas precocidas de hojaldre.
¼ tza de g de mantequilla
1 huevo (baño de huevo).
¼ tza de Hojuelas de almendra.
1 tza de Crema para batir.
2 tzas de Fresas picadas.
Azúcar Glass Zulka para espolvorear al final.
Utensilios
Batidora.
Charola para horno.
Manga pastelera.
Horno.
Tamiz.
Preparación
1Precalentar el horno a 195 °C y preparar una charola para hornear con papel pergamino.
Para la crema batida, coloca la crema para batir en la batidora de pie y mezcla hasta que se formen picos suaves. Agrega el azúcar Glass Zulka y bate durante no más de un minuto. Transfiere la crema a un bowl y refrigérala por 30 minutos.
Hojaldritos rellenos 1
2Cortar la masa de hojaldre en cuadros.
Corta la masa de hojaldre en cuadros. Unta con mantequilla derretida y sella los bordes presionando ligeramente. Barniza la superficie con huevo batido y espolvorea hojuelas de almendra.
Hojaldritos rellenos 2.
3Hornear los hojaldres.
Hornea durante 16–18 minutos o hasta que los hojaldres estén inflados y dorados. Retira del horno y deja enfriar por completo.
Hojaldritos rellenos 3
4Colocar la crema batida en una manga pastelera
Luego, coloca la crema batida en una manga pastelera y rellena cada hojaldrito con cuidado.
Hojaldritos rellenos 4
5Agregar fresa picada al gusto y espolvorear con azúcar Glass Zulka
Agrega fresa picada al gusto y espolvorea con azúcar Glass Zulka para darles un toque final. ¡Listo! Disfruta estos deliciosos hojaldritos rellenos de crema como un postre delicado y especial.
Hojaldritos rellenos 5
Preparación
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Hojaldritos rellenos 1
Para la crema batida, coloca la crema para batir en la batidora de pie y mezcla hasta que se formen picos suaves. Agrega el azúcar Glass Zulka y bate durante no más de un minuto. Transfiere la crema a un bowl y refrigérala por 30 minutos.
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Hojaldritos rellenos 2.
Corta la masa de hojaldre en cuadros. Unta con mantequilla derretida y sella los bordes presionando ligeramente. Barniza la superficie con huevo batido y espolvorea hojuelas de almendra.
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Hojaldritos rellenos 3
Hornea durante 16–18 minutos o hasta que los hojaldres estén inflados y dorados. Retira del horno y deja enfriar por completo.
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Hojaldritos rellenos 4
Luego, coloca la crema batida en una manga pastelera y rellena cada hojaldrito con cuidado.
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Hojaldritos rellenos 5
Agrega fresa picada al gusto y espolvorea con azúcar Glass Zulka para darles un toque final. ¡Listo! Disfruta estos deliciosos hojaldritos rellenos de crema como un postre delicado y especial.
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Hojaldritos rellenos 1
Para la crema batida, coloca la crema para batir en la batidora de pie y mezcla hasta que se formen picos suaves. Agrega el azúcar Glass Zulka y bate durante no más de un minuto. Transfiere la crema a un bowl y refrigérala por 30 minutos.
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Hojaldritos rellenos 2.
Corta la masa de hojaldre en cuadros. Unta con mantequilla derretida y sella los bordes presionando ligeramente. Barniza la superficie con huevo batido y espolvorea hojuelas de almendra.
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Hojaldritos rellenos 3
Hornea durante 16–18 minutos o hasta que los hojaldres estén inflados y dorados. Retira del horno y deja enfriar por completo.
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Hojaldritos rellenos 4
Luego, coloca la crema batida en una manga pastelera y rellena cada hojaldrito con cuidado.
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Agrega fresa picada al gusto y espolvorea con azúcar Glass Zulka para darles un toque final. ¡Listo! Disfruta estos deliciosos hojaldritos rellenos de crema como un postre delicado y especial.
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Hojaldritos rellenos 1
Para la crema batida, coloca la crema para batir en la batidora de pie y mezcla hasta que se formen picos suaves. Agrega el azúcar Glass Zulka y bate durante no más de un minuto. Transfiere la crema a un bowl y refrigérala por 30 minutos.
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Hojaldritos rellenos 2.
Corta la masa de hojaldre en cuadros. Unta con mantequilla derretida y sella los bordes presionando ligeramente. Barniza la superficie con huevo batido y espolvorea hojuelas de almendra.
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Hojaldritos rellenos 3
Hornea durante 16–18 minutos o hasta que los hojaldres estén inflados y dorados. Retira del horno y deja enfriar por completo.
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Hojaldritos rellenos 4
Luego, coloca la crema batida en una manga pastelera y rellena cada hojaldrito con cuidado.
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Agrega fresa picada al gusto y espolvorea con azúcar Glass Zulka para darles un toque final. ¡Listo! Disfruta estos deliciosos hojaldritos rellenos de crema como un postre delicado y especial.
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